Günün Bölümleri
Gün Bölümlerini Anlamak
- Müşteriden çıkış saatini talep etmeyen restoranların, müşterinin içeride ne kadar duracağını tahmin etmeye çalıştığı bir sistemdir.
- Burada amaç günü dilimler halinde bölerek işletmenin konseptine göre müşterilere daha uygun hizmet verebilmektir.
Örnek: 09:00'da açılıp 23:00'da kapanan bir işletme 09:00 ve 14:00 arası kahvaltı servis ediyor, 14:00 ve 17:00 arasında normal işliyor ve 17:00 - 23:00 arasında ise akşam yemeği sunuyor.
Bu durumda 14:00'dan önce gelen müşteriler 09:00'da bile gelse kahvaltıya geleceği varsayılarak 14:00'a kadar oturacağı varsayılır.
15:00'da gelen müşterinin diğer bir dilimin son saati olan 17:00'a oturacağı varsayılır.
18:00'da gelen müşterinin ise akşam yemeği için geleceği varsayılarak 23:00'a kadar oturacağı varsayılır.
- Bu şekilde işletmenin kapasitesiden fazla rezervasyon alması engellenmiş olur ve belirsiz süreli oturumlar düzene alınır.
Gün Bölümlerinin Yönetimi
- Ana menüde yer alan "Zaman Yönetimi" seçeneğine tıklayın açılan ekrandan "Gün Bölümleri" menüsüne tıklayın.
- Periyot Ekle butonuna tıklayın
- Periyot adını girin
- Başlangıç saatini seçin
- Bitiş saatini seçin
- Silmek istediğiniz periyot için X butonuna tıklayın
- Çalışma saatlerinizin tamamını kapsayacak kadar periyot eklediğinizden emin olun
- İşlemleri kaydetmek için "Kaydet" butonuna basın
⬅️ Önceki Konu: Vega Şefim Entegrasyonu
➡️ Sonraki Konu: Finans Yönetimi
🏠 Dökümantasyon Anasayfası